国産うなぎ蒲焼通販・お取り寄せ【鯉家】オンラインショップ

美味しい召上り方

当サイト商品はクール便（冷凍）で発送致しますので、解凍してお召上がり頂くことになります。湯煎（沸騰したお湯）で解凍しても美味しく食べられますが、更に美味しくお召上がり頂く為の過熱法や盛り付け例などをご紹介させて頂きますので、ご参考にされて下さい。
※注）一度、開封又は解凍した商品はなるべく、お早目にお召上がりください。

美味しいうな丼の作り方

• 
  

  真空パックに入ったまま蒲焼きを湯煎、電子レンジなどで解凍します。

• 
  

  解凍後、真空パックより取り出して、お好みで食べ易い大きさに切ります。

• 
  

  十分に熱した焼き網にのせ（熱い網で焼くと焦げ付きにくい）皮の方から焼き始めます。

• 
  

  中火〜強火で焼き皮が少し泡立ってきたら裏返します。（焦げないように注意）鰻が柔らかくなりますので身崩れに注意しながら２〜３回皮と身を交互に焼き上げます。

• 
  

  丼ぶりにアツアツのご飯を盛って焼き上がった鰻の蒲焼をのせます。蒲焼の上にタレをかけ、お好みで山椒などをトッピングしてお召上がりください。

自宅で簡単！きざみ鰻

• 
  

  真空パックに入ったまま沸騰したお湯で３〜４分程度、湯煎して温めてください。

• 
  

  真空パックを切り、封入されているタレを温かいご飯にかけてから鰻をのせます。

• 
  

  お手軽に手早く本格炭火焼きうな丼の出来上がり。きざみ鰻は身にタレが染みていますので、うな茶漬などにも最適です。

• 
  

  刻み海苔、万能ネギ、錦糸卵、山椒など、まぶし鰻風のトッピングもお勧めです。

• 
  

  きざみ鰻を、押し寿司風にするなど色々なアレンジで美味しくお召上がり頂けます。